Coca-Cola Life: la marque rouge passe au vert

Coca-Cola zéro, light ou classic? Chacun y va de son avis et de ses arguments au moment de passer commande. Le choix s’agrandit aujourd’hui avec un nouveau-né de la grande marque rouge: le Coca-Cola Lifedisponible chez nous depuis début 2015. Que faut-il en penser? Est-ce qu’on a entre les mains le graal des sodas ou au contraire une belle opération de greenwashing ? Je vous donne les outils pour vous faire un avis sur ce nouveau-né qui fait déjà beaucoup de bruit

Marketing ou Greenwashing

Si il y a un domaine dans lequel la marque est douée c’est bien le Marketing? Entre nous, je trouve la publicité qui suit brillante. Vous noterez qu’on doit tout de même attendre 45 secondes (sur 1 minute de publicité) pour voir apparaitre le produit. Le tout sur le tube de Sixpence None the Richer, Kiss Me, qui nous replonge instantanément dans les années 90. Moment nostalgique garanti.

J’aime bien présenter un produit de la même manière que je l’ai découvert en magasin (première impression, premiers avis, ce qui saute aux yeux, etc). Loin de passer inaperçu, Coca-Cola a choisi d’habiller son nouveau soda aux couleurs de la stévia ; en vert. Fini l’étiquette rouge, ce nouveau look donne à la firme une image plus saine et naturelle. Mettez le tout en scène  au milieu de la nature, un sac à dos et une ou deux caissettes en bois, inscrivez  « goût sucré d’origine naturelle » sur le produit et le tour est joué.

Coca-Cola et ses campagnes marketing, c’est une longue histoire. Ils avaient déjà frappé fort avec leur version Light en 1988 qui répondait parfaitement aux exigences de ceux (surtout de celles) qui voulaient limiter leur apport en calories et plus tard en 2007 avec une version Zéro destinée cette fois à ces messieurs, rappelez-vous.

Un produit complémentaire

Avec cette nouvelle version, Coca-Cola surfe sur une nouvelle tendance, celle produits bio, écologiques, « naturels ». Toute la force de ce nouveau Coca réside dans le fait qu’il a pour but de compléter la gamme de produits déjà présents sur le marché et donc d’amener de nouveaux consommateurs. Les ventes ne vont pas absorber les ventes des autres Coca-Cola mais venir s’y ajouter (et là aussi, c’est brillant).

 

D’un point de vue nutritionnel ?

INFOGRAPHIE - Coca-Cola Life : que cache la nouvelle canette verte ?

Fini l’aspartame, bonjour la stévia

Coca a bien compris qu’une partie des consommateurs étaient réticents face à l’aspartame et aux édulcorants qui ont, dans l’inconscient collectif, une image chimique, artificielle et donc néfaste pour la santé. Quoi de mieux que de jouer sur un raccourci absolument faux, mais que nous faisons tous: chimique = malsain, naturel = sain. Quoi de mieux que la Stévia (qui est à l’origine une plante d’Amérique du Sud) pour combler cette partie des consommateurs encore réticents à boire du Coca-Cola light ou Zéro ?

Le problème c’est que Coca-Cola n’utilise pas de la Stévia mais un édulcorant à base de Stévia, le glycoside de stéviol (ça sonne tout de suite un peu moins naturel, je vous l’accorde). Cet édulcorant nécessite une transformation industrielle pour être utilisé sous forme de poudre blanche au goût sucré. Je vous renvois vers mon article complet sur ce nouvel édulcorant.

Sans calories ?

Sur le papier, le Coca-Cola Life à la stevia n’est ni un Coca « normal » (avec du sucre), ni une version allégée (à l’aspartame). Coca-Cola Life est édulcoré avec moins de sucre que la version classique, un tiers du sucre ayant été remplacé par le glycoside de Stéviol. Une canette de Coca-Cola Life contient donc tout de même 22g de sucre soit 4.5 morceaux (contre 33g dans la version classique).

Et son goût ?

Le goût est bien évidemment une question personnelle. Les quelques lignes qui suit sont simplement l’avis de deux diététiciens qui ont testé ce nouveau produit selon un protocole strict qu’il y a peu d’intérêt de décrire ici. Le goût  se rapproche d’avantage de la version light avec un manque de gaz par rapport aux Coca-Cola classic et un arrière gout très prononcé de Stévia (un léger goût amer, comme de la réglisse).

Le problème du goût sucré

Le sucre est en bouche mais sans les calories, certains prétendront qu’on a enfin trouvé la solution miracle. Que ce soit la présence de stévia ou d’aspartame, le goût sucré est bien présent et on leurre donc notre organisme. A force de s’habituer au goût sucré notre organisme en réclame toujours d’avantage. La conséquence principale d’une consommation de produits « faussement sucrés » est qu’on en consommera au final bien plus que la quantité dont on a besoin.

 

Conclusion

Je sais que vous êtes quelques-uns à sauter directement à la conclusion ou à lire les articles en diagonale. Si je devais résumer le produit en quelques lignes, voilà ce que j’en dirais:

On a un produit brillant sur le plan marketing et qui se situe dans un juste milieu entre le classic et le light/zéro sur le plan nutritionnel. Au delà du fait de juger si il y a tromperie ou non (on vous vend, à mon avis, un produit qui n’a de naturel que le nom), il est important de se rappeler que Coca-Cola ne nous propose pas de version sans sucre comme c’était le cas avec les version light ou Zero.  22g de sucre et 89 Kcal par canette sont quand même présents sans oublier les problèmes à long terme lorsqu’on leurre continuellement notre organisme avec des produits faussement sucrés.

La solution serait-elle, comme souvent, de faire preuve de bon sens et de boire un verre de Coca-Cola classic occasionnellement plutôt que de consommer sans aucune retenue des produits allégés en sucre? J’ai mon petit avis sur la question mais vous êtes libres de vous faire votre opinion.

Simon

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