Nutrition

Sans doute la catégorie la plus fournie (ça vous surprend ?). Du guide de survie pour votre alimentation et vos entrainements en passant par les dernières nouveautés que l’agroalimentaire essaie de nous faire avaler, c’est la catégorie dans laquelle vous trouverez un condensé de tout ce qu’il y a à savoir sur la nutrition.

On parle de vitamine et de minéraux, de bio, de suppléments, de laits de soja, d’alternatives aux produits laitiers, de gluten ou encore d’études scientifiques sur la nutrition. Tout ce que j’aime.

Back to basics (partie 1) : les indispensables d’une bonne cuisine

L'objectif de ce cite pendant mes études était simple : vous proposer, en plus des article de fond sur la nutrition, des recettes nutritionnellement intéressantes. Faire mijoter lentement des plats traditionnels et authentiques constitue le cœur et l’âme d’une bonne...

Vitamine D: soleil, saumon et déprime saisonnière (partie 2)

Partie 2 L’évolution de la société semble aller toujours d'avantage vers une urbanisation et une diminution du temps passé en plein air. Le regain d’intérêt pour les salles de sport et les programmes de fitness me réjouit, mais pour ce qui de l’exposition au soleil,...

RÉGIME CHOCOLAT : LE MENSONGE DES ÉTUDES ALIMENTAIRES

RÉGIME CHOCOLAT : LE MENSONGE DES ÉTUDES ALIMENTAIRES

Les bons reportages sur des sujets touchant à l'alimentation sont rares donc autant les mettre en avant. C'était le cas il y a quelques mois avec un reportage de l'émission 36.9 sur la RTS traitant du Gluten. Je vous invite donc à le (re)voir si ça n'était pas encore...

Vitamine D: soleil, saumon et déprime saisonnière (partie 1)

A moins d’avoir passé les dernières années à l’ombre, vous n’avez pas pu passer à côté de ce sujet brûlant qu’est la vitamine D. On a beaucoup écrit à son sujet et le nombre d’études en lien avec cette vitamine a explosé ces dernières années. En 2012, l'OFSP (office...

Brennos: superfoods for athletes

Brennos: superfoods for athletes

A l'instar de l’industrie de l’agroalimentaire, l’industrie des compléments nous propose autant de « junk-food », si ce n’est plus. Il est par contre possible, en cherchant bien et en étant patient, de trouver des compléments alimentaires dignes de ce nom, des...

Stévia, dernier miracle de la nature?

Stévia, dernier miracle de la nature?

Avec l'arrivée (puis l'échec) du Coca Cola Life en Suisse, des Ricola ou du Ice Tea Weight Watchers à la stévia, les inscriptions "d'origine naturelle" ont fleuri un peu partout. On nous a présenté la Stévia comme un miracle de la nature : non-calorique, ne faisant...

Les 5 piliers d’une alimentation de bonhomme (COMPLET)

Les 5 piliers d’une alimentation de bonhomme (COMPLET)

J'aurais pu intituler cet article "les base d'une alimentation équilibrée", "les clés d'une alimentation saine" mais vous n'auriez même pas cliqué sur la miniature. Manger équilibré, ça sonne un peu chiant dit comme ça. Parlons donc plus concrètement des principes de...

Retour sur la Fisherman’s Friends Strongmanrun

Retour sur la Fisherman’s Friends Strongmanrun

Ce qui m'avait motivé à monter une équipe pour la Strongmanrun? Rendons avant tout hommage à Camille et Katja, deux filles de ma classe qui m'ont mis cette idée en tête. Mais je crois que c'est avant tout le challenge de participer à une course plus longue et plus...

Pourquoi les « prises de masse » finiront pas avoir votre peau

Pourquoi les « prises de masse » finiront pas avoir votre peau

Dans le milieu de la musculation, perdure un mythe qui voudrait qu’un athlète (puisque nous sommes tous persuadés d'être des athlètes hors norme) doit alterner entre des périodes intenses de "prise de masse" et des périodes de "sèche". Les premières prennent place à...