Articles et actualités

Légumes bio, poulet bio, Ketchup bio mais également chips et gâteaux, le bio a envahi les supermarchés et n'est plus un phénomène marginal comme il pouvait l'être il y a encore quelques années. Plus de 35% des consommateurs achètent des aliments bio plusieurs fois par...

Partie 2 L’évolution de la société semble aller toujours d'avantage vers une urbanisation et une diminution du temps passé en plein air. Le regain d’intérêt pour les salles de sport et les programmes de fitness me réjouit, mais pour ce qui de l’exposition au soleil,...

Les bons reportages sur des sujets touchant à l'alimentation sont rares donc autant les mettre en avant. C'était le cas il y a quelques mois avec un reportage de l'émission 36.9 sur la RTS traitant du Gluten. Je vous invite donc à le (re)voir si ça n'était pas encore...

En seconde position après l'entrainement en lui-même et juste avant un sommeil de qualité, j'appelle l'alimentation qui est un des facteurs de performance parmi les plus importants. L'alimentation tient une place de choix dans la mesure ou elle constitue le carburant...

A moins d’avoir passé les dernières années à l’ombre, vous n’avez pas pu passer à côté de ce sujet brûlant qu’est la vitamine D. On a beaucoup écrit à son sujet et le nombre d’études en lien avec cette vitamine a explosé ces dernières années. En 2012, l'OFSP (office...

A l'instar de l’industrie de l’agroalimentaire, l’industrie des compléments nous propose autant de « junk-food », si ce n’est plus. Il est par contre possible, en cherchant bien et en étant patient, de trouver des compléments alimentaires dignes de ce nom, des...

Avec l'arrivée (puis l'échec) du Coca Cola Life en Suisse, des Ricola ou du Ice Tea Weight Watchers à la stévia, les inscriptions "d'origine naturelle" ont fleuri un peu partout. On nous a présenté la Stévia comme un miracle de la nature : non-calorique, ne faisant...